なか卯では、2025年9月17日11時から「雲丹おろしうどん」と「ウニ丼」を期間限定で販売されます。
「雲丹おろしうどん」は手軽にさっぱりとウニの風味を楽しみたい方、「ウニ丼」はウニの濃厚な味わいをじっくりと堪能したい方におすすめです。
雲丹おろしうどん
なか卯特製のしょうゆだれを合わせた細切りうどんに、ミョウバン不使用のウニと大根おろしをトッピングしています。
ウニの磯の香りと、しょうゆだれのまろやかな味わいが絶妙に絡み合い、大根おろしを混ぜることでさっぱりとした後味が楽しめます。
価格
小：750円（税込）
並：840円（税込）
大：940円（税込）
ウニ丼
米酢を使用した特製のタレがかかったごはんに刻み海苔を敷き、ウニを贅沢に盛り付けています。
濃厚なウニの味わいと、とろけるような食感が楽しめます。
卓上のだし醤油を加えることで、さらに深い味わいになります。
価格
小盛：980円（税込）
並盛：1,780円（税込）
ごはん大盛：1,870円（税込）