今日も元気だ、ラーメンがうまい！
天下一品は京都府京都市を発祥としたラーメンチェーン店です。
天下一品と言ったら『こってり』が定番ですよね？
でも、天下一品はこってりラーメン以外のメニューも豊富なんです！
こってりが苦手な人でも楽しめるメニューがたくさんあるので、今回は全メニューをご紹介します。
それでは行ってみよう！
天下一品は何系のラーメン？こってりの正体は？
天下一品は鶏ガラ白湯ベースのドロドロのスープで、「こってり系」と呼ばれています。
こってりのベースとなっているのは鶏ガラで、なんと工場では1日16,000kgの鶏ガラを使用しています。
鶏ガラ以外にも11種類の野菜がスープに入っているそうですよ。
ポタージュのようなドロドロスープは、一度食べるとクセになりますよね。
ラーメンメニュー
出典元：天下一品HP
| 商品名 | 値段 |
|---|---|
| こってり | 並920円 大1,080円 特大1,370円 |
| あっさり | 並920円 大1,080円 特大1,370円 |
| 屋台の味 | 並920円 大1,080円 特大1,370円 |
| 味噌ラーメン | 並970円 |
| チャーシューメン | 並1,070円 大1,230円 特大1,520円 |
| 味付煮卵ラーメン | 並1,030円 大1,190円 特大1,480円 |
| 豚バラチャーシューメン | 並1,120円 大1,280円 特大1,570円 |
| ニラにんにくラーメン | 並1,120円 大1,280円 特大1,570円 |
| 角煮ラーメン | 並1,170円 大1,330円 特大1,620円 |
| 豚トロチャーシューメン | 並1,310円 大1,470円 特大1,760円 |
| 味付煮卵豚トロチャーシューメン | 並1,420円 大1,580円 特大1,870円 |
| 豚トロ2倍盛りチャーシューメン | 並1,700円 大1,860円 特大2,150円 |
麺の大盛はいくら？
＋190円(税込)で麺の大盛が可能です。
「こってり」のカロリーはどのくらい？
「こってり」のカロリー(栄養成分)
- カロリー：949kcal
- タンパク質：37.5g
- 脂質：66.2g
- 炭水化物：53.6g
- 食塩相当量：6.4g
「あっさり」のカロリー（栄養成分）
- カロリー：490kcal
- タンパク質：20.8g
- 脂質：19.6g
- 炭水化物：57.6g
- 食塩相当量：8.4g
「こってり」と「あっさり」の中間は何ですか？
こってりとあっさりの中間は、「こっさり」と呼ばれています。
天下一品のメニューでは「屋台の味」で記載されています。
「こっさり」＝「屋台の味」と思っていただければ大丈夫です。
月1回の自分へのご褒美におすすめです。
天下一品の全種類のスープまとめ！
天下一品のスープは、全部で5種類あります。
・こってり
鶏ガラをじっくりと炊き出し、十数種類の野菜なども用いた自慢のスープ。
こってりとした口当たりでも後味はスッキリしています。
・あっさり
鶏ガラや野菜などを煮込み、透明感とコクのあるスープ。
あっさりながらコクと旨みを追求。
・屋台の味
昭和48年当時の屋台の味こってりの前身とも言えるスープをイメージ。
こってりとあっさりの中間味。
・味噌
北海道の「赤味噌」と愛知県の「豆味噌」をブレンドし、天下一品のスープと融合させた一品です。
・こってりMAX
こってりラーメンよりも「濃度・糖度」が高いラーメンです。
どろどろとした表現があるほど、麺に絡みつくスープです。
トッピング
こってりにはトッピングが必須ですよね？
| 商品名 | 値段 |
|---|---|
| 豚トロチャーシュー | 390円 |
| 豚トロ2倍盛りチャーシュー | 780円 |
| チャーシュー | 150円 |
| 豚バラチャーシュー | 200円 |
| 角煮 | 250円 |
| こってり唐揚げ(1個) | 90円 |
| ニラにんにく | 200円 |
| ワカメ | 110円 |
| コーン | 110円 |
| 味付煮卵 | 110円 |
| メンマ | 110円 |
| キムチ | 110円 |
| 赤ん粉1辛 | 50円 |
| 赤ん粉2辛 | 100円 |
| 赤ん粉3辛 | 150円 |
| スープ増量(こってりのみ) | 110円 |
定食
出典元：天下一品HP
定食のラーメンは並です。
・定食の半チャーハンを中チャーハンに変更
＋150円
・スープ増量100cc
＋100円
・定食ラーメンを味噌ラーメンに変更
＋50円
| 商品名 | 値段 |
|---|---|
| 豚キムチ定食 | 並1,200円 大1,360円 |
| チャーハンこってり唐揚げ定食 | 並1,440円 大1,600円 |
| チャーハン羽根つき餃子定食 | 並1,400円 大1,560円 |
| こってり天津飯定食 | 並1,200円 大1,360円 |
| チャーハン定食 | 並1,160円 大1,320円 |
| 回鍋肉定食 | 並1,300円 大1,460円 |
| 羽根つき餃子定食 | 並1,200円 大1,360円 |
| こってり唐揚げ定食 | 並1,200円 大1,360円 |
| コロッケ定食 | 並1,150円 大1,310円 |
| ラーメンライス | 並1,050円 大1,210円 |
| ミニラーメンセット (ミニラーメン＋ミニチャーハン) | 1,000円 |
| 白身魚フライ定食 | 並1,150円 大1,310円 |
| ポンカラ定食 | 並1,220円 大1,380円 |
| 明太子丼セット | 並1,170円 大1,330円 |
| チャーシュー丼セット | 並1,170円 大1,330円 |
| 唐揚丼セット | 並1,170円 大1,330円 |
| ニラ玉丼セット | 並1,170円 大1,330円 |
| 豚トロ丼定食 | 並1,330円 大1,490円 |
| どんぶり単品 | 400円 |
おすすめの定食を紹介！豚キムチ定食はうますぎる！
豚キムチ定食は絶対に一度は食べてください。
甘辛いキムチとこってりの相性が抜群です。
私が天下一品に行くときは、毎回豚キムチ定食を注文しています。
回鍋肉定食も人気で美味しいけど、豚キムチはかなりレベルが高いです。
豚キムチを作るとキムチの酸味が出やすいと思いますが、天下一品の豚キムチは豚の旨味とキムチの甘味が絶妙なんですよね。
豚キムチをこってりラーメンのトッピングにして食べるのもおすすめです！
天一の定番はチャーハン定食です！
やはり、こってりラーメンとチャーハンの相性は最強です。
チャーハンの味は濃すぎないので、さらっと食べやすいです。
スープに浸して食べるのも美味しいです。
こってり＋チャーハン＋餃子の最強の定食は、一度食べたらキマリます。
サービスセットとして販売をしている店舗もありますので、超レアな裏技定食です。
からし味噌をつけて食べると、辛みが増して食べやすいです。
ラーメンにも入れると味変になります。
※入れすぎると辛くなりすぎるので、注意が必要です。
単品
出典元：天下一品HP
| 商品名 | 値段 |
|---|---|
| 羽根つき餃子 | 370円 |
| こってり唐揚げ | 450円 |
| コロッケ | 400円 |
| 角煮盛合わせ | 800円 |
| チャーシュー盛合わせ | 680円 |
| 回鍋肉 | 550円 |
| 豚キムチ | 550円 |
| こってり天津飯 | 550円 |
| チャーハン | 610円 |
| 半チャーハン | 400円 |
| キムチチャーハン | 660円 |
| 半キムチチャーハン | 430円 |
| ライス | 200円 |
唐揚げはこってりにダイブが定番だよね？
外はカリカリで中はジューシー！
サイズは小さめだから、女性や子供も食べやすいです。
ドリンク
| 商品名 | 値段 |
|---|---|
| 生ビール(中) | 550円 |
| グラスビール | 400円 |
| 瓶ビール | 600円 |
| 日本酒 | 600円 |
| 酎ハイ | 500円 |
| ハイボール | 500円 |
| ノンアルコールビール | 400円 |
| コーラ | 250円 |
| オレンジジュース | 250円 |
| 烏龍茶 | 250円 |
ランチメニュー
・ラーメンランチ
ラーメン・ライス(小)
・Aランチ
ラーメン・明太子
・Bランチ
ラーメン・高菜ご飯
・Cランチ
ラーメン・そぼろご飯
・Dランチ
ラーメン・チャーシュー丼
・チャーハン定食
・キムチ定食
・唐揚げ定食
※ランチメニューは店舗により異なります。
こってりのおすすめの食べ方を紹介！
今回は、私がいつも食べている「こってりラーメン」の食べ方を紹介します。
こってりラーメンに必ず必要なアイテムは、
『ライス』
です。
ライスがあれば、こってりラーメンを最大限に楽しむことができますよ。
ラーメンのトッピングは、チャーシュー・メンマ・ネギです。
スープが全く透き通らなくて、まさに『こってり』していますね。
それでは、
いったっだっきまーーすっ！
美味すぎてやばすぎ。
スープがどろどろすぎて、麺に絡みまくってきます。
口当たりはこってりなんだけど、旨味が凝縮されているから、すっきりした味わいです。
天下一品のこってりは、背脂のこってりとは違って野菜がふんだんに入っているから、甘みがあって後味はさっぱりするんですよね。
これは唯一無二のスープで間違いないです。
早速ですが、ライスの出番です。
麺をご飯にバウンドさせて、こってりスープが付いたライスを食べると、信じられないくらい美味いです。
レンゲにご飯を乗せてスープにダイブするのも、もちろんうますぎます。
こってりラーメンって、ご飯を食べるためのおかずなんですよね。
卓上に『からし味噌』があるのですが、このからし味噌がこってりスープと相性抜群です。
からし味噌を入れると後味がピリ辛になるので、こってりの味が引き締まります。
からし味噌は思っているよりも辛いので、入れすぎると辛みが強くなりすぎるから注意が必要です。。
隠し味くらいの少なめの量にするのをおすすめします！
次にトッピングのチャーシューをライスに乗せて全体にスープをかけたら、『こってりチャーシュー丼』の完成です。
これはたまらんです。
ライスがあれば『こってりチャーシュー丼』が作れるから、絶対に試してみてね。
最後の〆は、こってりスープを追加して、『こってり雑炊』の完成です。
うままままままいっ！
これが一番美味いかもです。
こってりって、ラーメンだけでなくライスにも合いますね。
今回も無事に完食です。
こってりラーメンにライスを注文すると、『こってりチャーシュー丼』と『こってり雑炊』を作ることができました。
アレンジメニューを作ることで、こってりラーメンを今まで以上に楽しむことができまよ。
こってりラーメンにはライスが必需品なので、ぜひお試しくださいね！
ごっちそうサマー！