原材料や人件費の高騰の影響で1杯1,000円を超えるラーメンが増えている中、「具なしラーメン」がブームの兆しになっているそうです。
具材を省くことで価格を抑えた「具なしラーメン」が、SNSでも注目を集めています。
最近では、人気チェーン店やコンビニでも具なしラーメンが手頃な価格で販売されているので、売れ行きも好調だそうです。
今回は、具なしラーメンを販売しているチェーン店やコンビニのメニューや値段などを詳しく紹介したいと思います。
人気チェーン店で買える具なしラーメン
ぎょうざの満州
引用：ぎょうざの満州公式HP
ぎょうざの満州では、「素ラーメン・しょうゆ」と「素ラーメン・しお」の2種類が販売されており、価格は税込400円となっています。
餃子や中華料理などと一緒に組み合わせて食べることができるので、アレンジもしやすいと思います。
ミスタードーナツ
引用：ミスタードーナツ公式HP
ミスタードーナツの「汁そば」は隠れた人気メニューで、税込374円で販売しています。
天日塩とにがり塩をブレンドしたチキンベースのあっさりとしたスープで、ツルツルの細麺ともよく合います。
コンビニで買える具なしラーメン
引用：ローソン公式HP
コンビニの具なしラーメンで有名なのは、ローソンで販売されているカップ麺の「スープ激うま！」シリーズです。
現在は「札幌味噌ラーメン」と「京都背脂醤油ラーメン」の2種類あり、税込238円というお手軽価格になっています。
具なしラーメンを味わう際のポイント
基本的に具なしラーメンは麺とスープしかありませんので、具がなくても楽しめる方法をまとめました。
①まずはスープをじっくりと味わい、出汁の旨味や香りを楽しむ。
②次に麺をすすり、小麦の風味や食感を味わう。
③スープと麺のバランスを考えながら、ゆっくりと味わう。
④薬味や調味料を少しずつ足していき、味の変化を楽しむ。
具なしラーメンを味わうポイントは、素材の味や香りをゆっくりと楽しむことです。
麺とスープしかないからこそ、素材に対して真剣に向き合うことができます。
具なしラーメンは、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめるので、今後も種類が増えてくると思います。